- Berliner Kommentar zum Energierecht, 1. Aufl. 2004; 4. Auflage 2017/2021 – Neuauflage als Online-Großkommentar: Beck-OGK zum Energierecht in 14 Teilen (zusammen mit Appel, Koch und Ludwigs), 2023 ff.
- Kommentar zum Telekommunikationsrecht (TKG), 3. Auflage 2013; TKG/TTDSG, 4. Aufl. 2023 (zusammen mit Körber)
- Münchener Kommentar zum Wettbewerbsrecht in fünf Bänden, 4. Aufl. 2022/23
- Band 1/1: Europäisches Wettbewerbsrecht: Art. 101ff. AEUV (zusammen mit Bien, Meier-Beck und Montag)
- Band 1/2: Europäisches Wettbewerbsrecht (zusammen mit Bien, Meier-Beck und Montag)
- Band 2: Deutsches Wettbewerbsrecht (GWB) (zusammen mit Meier-Beck)
- Band 3: Vergaberecht I (zusammen mit Ganske und Knauf)
- Band 4: Vergaberecht II (zusammen mit Ganske und Knauf)
- Band 5: Beihilfenrecht (zusammen mit Karpenstein und Ludwigs)
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- Band 1 ist als englische Ausgabe im Sweet & Maxwell Verlag unter dem Titel „European Competition Law – Practice and Procedure“ veröffentlicht, Bd. 5 (Beihilferecht) erschien in 2016 im Nomos Verlag in englischer Sprache unter dem Titel „European State Aid Law“.
- Abgeschlossen ist 2023 die 9. Auflage des inzwischen dreizehnbändigen, von mir initiierten und seit Beginn der ersten Auflage mitherausgegebenen Münchener Kommentars zum BGB. Die 10. Auflage befindet sich bereits in Vorbereitung.
- Als Ergebnis einer zehnjährigen Zusammenarbeit mit russischen Universitäten und Experten aus Theorie und Praxis ist 2010 das „Handbuch zum deutsch-russischen Energierecht“ (hrsg. von Prof. Säcker) im C.H. Beck Verlag erschienen. Die in Moskau erschienene russische Ausgabe ist von Prof. Lachno und Prof. Säcker 2011 herausgegeben und international mehrfach ausgezeichnet worden.
- Ein wichtiges Forschungsziel ist die Entwicklung allgemeiner Grundsätze eines mit dem europäischen Wettbewerbsrecht konsistent abgestimmten Regulierungsrechts der Netzindustrien. Aus diesem Grunde hat Prof. Säcker 2012 eine „Wissenschaftliche Vereinigung für das gesamte Regulierungsrecht“ mit mehr als 40 Universitätsprofessoren als Mitgliedern initiiert. Als Band 1 der gemeinsam mit Prof. Schmidt-Preuß herausgegebenen Schriftenreihe der Vereinigung ist 2015 der Band „Grundsatzfragen des Regulierungsrechts“ im Nomos-Verlag erschienen. Band 2 trägt den Titel „Regulierung und Gemeinwohl“ (2016). Band 3 ist 2017 unter dem Titel „Regulierung – Wettbewerb – Innovation“ erschienen. Band 4 „Neue Gemeinwohlherausforderungen – Konsequenzen für Wettbewerbsrecht und Regulierung“ ist 2020 publiziert worden. Bd. 5 ist 2021 mit dem Titel „Regulierung für Algorithmen und Künstliche Intelligenz“ veröffentlicht. Bd. 6 befindet sich in Vorbereitung für 2023.
- Die von Prof. Säcker begründete „Rote Schriftenreihe“ unter dem Titel „Veröffentlichungen des Instituts für Energie- und Regulierungsrecht Berlin“ umfasst bis heute 75 Monographien. Die Rote Schriftenreihe führt die bis 1999 im C.F. Müller-Verlag erschienene „Gelbe Schriftenreihe“ zum Wirtschafts-, Arbeits-, und Sozialrecht fort, in der 78 Monographien publiziert wurden. In der „Blauen Schriftenreihe zum Kartell- und Regulierungsrecht“ (hrsg. von Körber/Säcker/Schmidt-Preuß) erscheinen besonders bedeutsame Monographien (bislang 45).
- Für den akademischen Unterricht sind (gemeinsam mit M. Wolf) zwei Fallbücher „Kartellrecht in Fällen“ und „UWG und Markenrecht“ im Beck-Verlag sowie (zusammen mit J. Mohr) ein Fallbuch zum Allgemeinen Teil des BGB im Springer-Verlag erschienen.
- Prof. Säcker leitet seit seiner Gründung im Jahr 2014 als akademischer Direktor den englischsprachigen zertifizierten Postgraduierten-Masterstudiengang „European and International Energy Law“ an der TU Business School (TUBS) auf dem EUREF Campus in Berlin.
- Prof. Säcker hat seit 1992 Vorlesungen an der Staatlichen Lomonossow-Universität und am Institut für Staat und Recht in Moskau sowie an chinesischen Universitäten in Peking, Shanghai und Taipei gehalten. Er ist Gastprofessor am College of Comparative Law an der China University of Political Science and Law, Beijing, sowie „Scientist Expert in Energy Law of the Dissertation Council“ in Saint-Petersburg State University.
- Von 2003-2018 war Herr Säcker Mitglied des Wissenschaftlichen Arbeitskreises (WAR) bei der Bundesnetzagentur für Elektrizität, Gas, Telekommunikation, Post und Eisenbahnen (BNetzA) und war Mitglied des Wissenschaftlichen Instituts für Infrastruktur und Kommunikationsdienste (WIK). Seine Beiträge in den Festschriften für die BNetzA: „Zehn Jahre wettbewerbsorientierte Regulierung von Netzindustrien“ (2008) und „Zwanzig Jahre Verantwortung für Netze“ (2018) dokumentieren dies.